Weingärtnerei Treichler - Anarchie 2022

Weingärtnerei Treichler  - Anarchie 2022

Net boven Heidelberg aan de Badische Bergstrasse gebeuren sinds kort spannende dingen. In 2021 is Pascal Treichler begonnen met zijn eigen micro-domein waar hij cider en wijn van onder andere Pinot Noir, Blauer Elbling en Riesling maakt. 

Oranje uit Baden! Gemaakt van verschillende druiven, een field blend van heel wat verschillede soorten die elkaar blijkbaar tot een harmonieus geheel aanvullen. Alle druiven ondergaan een schilweking van 5 maanden, waarna het in een oude barrique verder rijpt. De wijn komt dan samen, en produceert dan iets met veel diepte en energie.

Kaneel, komkommer, lychee, koriander, vlierbloesem en kervel zijn smaken waar wij aan moesten denken. Na kort wat tijd open komen smaken als kruidnagel en zwarte peper naar de oppervlakte, en maken de wijn dan nog een tik complexer. Daarom raden wij aan om hem te decanteren of nog even weg te leggen.