Julien Auroux Un peu de toi, Un peu de moi 2020

Julien Auroux keerde in 2013 terug naar het familielandgoed in de stad Boisse, ten zuiden van de Dordogne. Na gewerkt te hebben in Australië, Pomerol en Fitou, werkte Auroux 8 jaar als keldermeester in Montbazillac waar hij “carte blanche” had voor wijn maken.
Omdat de wijngaard zes generaties lang verlaten was geweest, keerde hij terug naar Bergerac met één idee in gedachten: om het landgoed van 11,2 hectare biologisch te herbouwen. Hij heeft zijn doel bereikt aangezien het domein nu Ecocert is gecertificeerd.

Gelijke delen Cabernet Franc en Merlot, deze cuvée roept de harmonie op van deze twee druivensoorten, een verrassende frisheid in de afdronk die om nog een slokje vraagt, en nog 1 enz. Een ode aan de liefde!