Ca'del Brado Anniversario 2020 37,5cl

Ca'del Brado Anniversario 2020 37,5cl

Dit bier dat jaarlijks gebrouwen wordt viert de verjaardag van de brouwerij.

Deze verjaardag vindt plaats in de winter en omvat een sprookjesachtige beeldspraak die wordt onderdrukt door de kou, doordrenkt van wilde legendes en bosmysteries (onze brouwerij bevindt zich aan de rand van de Bolognese Apennijnen wat een eeuwenoud bos is).

Elk jaar wordt dit bier geboren met de bedoeling om elke keer een uniek project te maken. De Anniversario 2020 wordt gekenmerkt door een kruidigheid van verschillende kruiden en bloemen van het gebied, waaronder alsem, citroenmelisse, duizendblad, kamille, munt van de Aosta-vallei en crispum.

De kruiden, specerijen en bloemen worden deels verzameld in het foerageren bij ons in het bos of gekocht bij de botanische tuin Nova Arbora (Sasso Marconi) en de landbouwcoöperatie AgriBioEnergia (Medicina).